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Réserve

Ce Cabernet Sauvignon provient d'un terroir d'alluvion ancien, argilo-calcaire, sous un climat méditérranéen rafraichi par les vents marins. Mûr et intesnse, vinifié et élevé par Jeff Carrel, il a bénéficié d'un élevage précieux, lui conférant race et profondeur.

Cépage

Blend Bordelais

Origine

France / Languedoc / Capestang

Robe, nez & bouche

Grenat et sombre tirant vers le pourpre

Expressif, sur la crème de fruits noirs - cassis, mûre, myrtille, les épices douces

La bouche est élancée, tendue par une fine acidité inflexible, mais enrobée par une matière ronde, veloutée, charmeuse. L'aromatique mêle la crème de mûre aux épices grillées et la vanille

La finale est tonique, avec une matière qui gagne encore en concentration et des tannins plus apparents. Harmonieux cohérent, bien équilibré

En accord

Pour tous les apéritifs improvisés, grillades, viandes rouges et blanches

Conseils

Servir à  14-16° C
A boire dans les 2 ans

cabernet sauvignon réserve VILLA DES ANGES by Jeff Carrel

Récompenses

2018

  • Robert Parker : 87-89/100

  • Jeb Dunnuck : 88/100

  • Elle à Table : Médaille d'Or

  • Gilbert & Gaillard : Médaille d'Or

  • Guide Hachette des Vins 2020 : 1 étoile

Téléchargements

ROUGE villa des anges réserve by Jeff Carrel Etiquette
Cabernet sauvignon by jeff carrel
villa des anges rouge by Jeff Carrel CONTRE Etiquette

"Le meilleur vin n'est pas nécessairement le plus cher, mais celui qu'on partage."

Georges Brassens