Fitou

En attente nouveau millésime

Du Piémont Pyrénéen, sur schistes de Villeneuve des Corbières.
Vendangé à la main, vinifié avec 20 % de vendanges entière et élevé en cuve.

Cépages

Carignan / Syrah 

Origine

France / Languedoc

Robe, nez & bouche

Discret, sur la crème de fruits noirs, des notes lactées et quelques épices douces.
Ronde, ample, avec une matière mûre, juteuse et veloutée. L'ensemble est bien tendu, frais et équilibré, dominé par la cerise noire et le cacao.
La finale finement mâchue, toujours sur la même aromatique avec des nobles amers et une inattendue acidité qui prolongent le vin avec beaucoup de peps.

En accord

Grillade / Viande Rouge et Blanche

Conseils

Servir à 16° C
Garde conseillée 5-6 ans
FITOU SOUS LA MONTAGNE Bouteille de vin

Récompenses

Millésime 2016

  • Robert Parker : 91/100
  • Jeb Dunnuck : 90/100
  • Guide Hachette des Vins 2019 : 1 étoile
Robert Parker note Fitou SLM
Jeb Dunnuck note Fitou SLM
Le guide hachette des vins 1 étoile

Téléchargements

Etiquette vin Fitou Sous la montagne
Vin rouge Fitou sous la montagne
CONTRE ETIQUETTE VIN ROUGE FITOU SOUS LA MONTAGNE
"Je regarde la carte des vins pour éviter les bouchons."

Raymond Devos