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Domaine Sous La Montagne

Trois tènements : Garrigue, Dolmens et Camps de l'argent ont donné naissance à un vin d'altitude ... Domaine Sous La Montagne

Cépages

27 % Carignan de 89 ans / 14 % Carignan de 31 ans /
30 % Syrah de 30 ans / 23 % Grenache / 6 % Lledoner Pelut de 41 ans

Origine

France / Languedoc-Roussillon

Robe, nez & bouche

Pourpre sombre translucide.

Le nez allie gourmandise et élégance, sur la confiture de cerise noire, la crème de mûre, l'encens et les épices douces.

La bouche est élancée, tout en déployant une matière dense, veloutée, enveloppante, avec des tanins qui se dévoilent. Ils gagnent encore en puissance dans une finale fraîche et expressive, avec une cerise noire intense et le cacao épicé qui finit par prendre le dessus.

En accord

Sur une bonne viande

Conseils

Servir à 16°C
Garde conseillée : 4-5 ans

Domaine Sous la Montagne Bouteille de vin

Récompenses

  • Robert Parker - 90/100
  • Robert Parker - 91/100
  • Sakura Award 2018 : Double Médaille d’Or

Téléchargements

Etiquette vin Fitou Sous la montagne
Domaine sous la montagne DSM
"Je regarde la carte des vins pour éviter les bouchons."

Raymond Devos