Domaine Saint-Roch

Lieu-dit Roquentin à Gaja et Villedieu, à quelques kilomètres de Limoux, du côté Océanique. Nous sommes fin des années 90, les américains attaquent !
Mondavi, mais aussi Stimson Lane ou Canandaigua Wine manquent de vins de cépages !
On en cherche partout ! Et là il y en a.
Jeff est rentré dans cette propriété fin 97, jeune et con (on espère que le temps à fait son affaire...) et ne l’a jamais quitté. Merci à Leo, le régisseur, maître de chai, coureur de fond, ceux qui le connaissent comprendront, qui vient de prendre la retraite, de nous avoir fait confiance durant toutes ces années. Et bienvenue à Paul avec qui nous espérons faire 20 ans de route ou plus.
On va le faire ce grand pinot !

Domaine Saint Roch Cabernet Franc
Domaine Saint Roch Viogner

"Une beauté - Pense William, une beauté d'un calme éclatant - Pure comme le vin rouge."

Jacques Prévert