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Morillon Blanc Magnum

Cuvée élaborée a base de raisins botrytisés. Vinifiée en sec "Morillon Blanc" est le nom original du Chardonnay.
Plus ce sera vieux plus l’expression des raisins rôtis par le botrytis sera présente et la couleur du vin éclatante.

Cépages

100% Chardonnay

Origine

France 

Robe, nez & bouche

Jaune paille, moins dorée que dans la plupart des millésimes.

Mûr et expressif, sur des notes de poire, de pêche et d'ananas, avec en arrière-plan des notes beurrées, grillées.

La bouche est ronde, ample, avec une matière mûre, dense, presque grasse et une acidité qui équilibre et rafraichit l'ensemble. Nette, finement astringente, avec toujours ce fruit bien mûr, mais aussi du pain grillé, une touche de beurre et une pointe de vanille.

En accord

Avec du jambon cru et des billes de melon, du foie gras mi-cuit, pintade aux champignons, fromages affinés, tarte aux pommes...

Conseils

Servir entre 10 et 12°C
Garde conseillée : A minima 5 ans. (si ce n'est pas plus...)

MORILLON by Jeff Carrel vin blanc

Récompenses

2022

  • Luca Maroni : 95/100
  • Sakura Japan Women's Wine Awards 2024 : Médaille d'Or

  • International Wine & Spirits Awards : Médaille d'Or

  • Berliner Wein Trophy Summer Tasting : Médaille d'Or

  • James Suckling : 90/100

  • Jeb Dunnuck : 89/100

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sauvignon by Jeff Carrel Etiquette
MORILLON by jeff carrel vin blanc
MAGNUM MORILLON  BY JEFF CARREL CONTRE ETIQUETTE