"Vin a troubler" un élevage non seulement en cuve sur lies, mais aussi en bouteille sur lies. Un vin rare car il n'existe pratiquement pas de Carignan Blanc et encore moins sur granite.
"Vin à troubler avant dégustation... (pour réveiller les lies) !"
Nos conseils en images
Cépage
100% Carignan Blanc
Origine
France
Robe, nez & bouche
Jaune pâle, vin trouble (lies en mouvement).
Le nez fait limonade avec un citron bien marqué.
La bouche est ronde, charnue, croquante, avec une matière pulpeuse, fraîche, désaltérante et le citron comme fil conducteur.
La finale est subtile et vous déssoiffe. C'est comme si vous aviez bu une limonade bien citronée et pas sucrée.
En accord
Apéritifs, salades d'été, poissons grillés...
Conseils
Servir entre 10 et 12°C
Garde conseillée : 2 ans
