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Cabernet Franc

Ce domaine constitué au XVIIIe siècle par le Seigneur de Brasse Jacques Cassaigneau de Saint Gervais se trouve sur la commune de Gaja-et-Villedieu, au sud de Carcassonne et sur la partie océanique de l’appellation.

Cépage

100% Cabernet Franc

Origine

France / Languedoc / Limoux / Gaja & Villedieu

Robe, nez & bouche

Grenat translucide.

Un joli rubis clair.

Un bouquet de fruits rouges frais fruité (Cerise, Groseille, Framboise), léger et frais en bouche avec une pointe de poivron et poivre vert grillé. Des tanins mûrs qui sont lisses avec aération, mais soutiennent bien la longueur finale.

En accord

Idéalement pour les plats de viandes grillées mais a le mérite de très bien s'associer aux poissons et crustacés...

Conseils

Servir entre 15 et 17°C
Garde conseillée : 3 ans

CABERNET  by Jeff Carrel

Téléchargements

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