Michel et Jeff en début de vendange ont remarqué que les Hirondelles se regroupaient alors qu'ils discutaient de la cuvée sur le pont de Roquebrun.
Voilà pourquoi la cuvée a pris ce nom.
Cépage
100% Sauvignon
Origine
France / Languedoc / Nord de Béziers / Causse & Veyran
Robe, nez & bouche
Or pâle.
Sur des notes de fruits blancs et d'agrumes.
Un vin blanc sec, facile à boire, aromatique et gourmand avec de la fraicheur et une belle acidité. Le Sauvignon donne un vin blanc sec, très parfumé, équilibré avec des arômes très différents : floraux, de baies, de fruits ou de minéraux.
En accord
Idéal à l'apéritif...
Conseils
Servir entre 8 et 10°C
Garde conseillée : 3 ans
