Grenache Gris du Piémont Pyrénéen, vendangé à la main, vinifié et élevé en fûts ancien.
Jaune paille, brillante.
Intense, sur la pomme rôtie au beurre fumé, la pierre chaude, le pain grillé.
Ronde, ample, avec une matière mûre, riche, moelleuse.
La finale dévoile une mâche puissante soulignée par des amers intenses, où se mêlent le coing, le gingembre, l'abricot mûr.
Assiette de charcuterie, pizza, salade, blanquette de la mer...
Servir entre 10 et 12°C
Garde conseillée : Au moins 5 ans
