Grenache Gris du Piémont Pyrénéen, vendangé à la main, vinifié et élevé en fûts ancien.
Cépages
65% Grenache Gris / 21% Maccabeu / 14% Carignan Blanc
Origine
France / Languedoc
Robe, nez & bouche
Jaune paille, brillante.
Intense, sur la pomme rôtie au beurre fumé, la pierre chaude, le pain grillé.
Ronde, ample, avec une matière mûre, riche, moelleuse.
La finale dévoile une mâche puissante soulignée par des amers intenses, où se mêlent le coing, le gingembre, l'abricot mûr.
En accord
Assiette de charcuterie, pizza, salade, blanquette de la mer...
Conseils
Servir entre 10 et 12°C
Garde conseillée : Au moins 5 ans
Récompenses
2017
2016
