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  • Jeff Carrel négociant vin

    Jeff Carrel vous guide sur une pente de sensations : 
    sur un skate board, une piste noire, une grande roue,
    un saut à l’élastique...

  • Jeff Carrel Viticulteur vinificateur et éleveur

    Si ces vins existent c’est qu’ils sont le reflet d’une histoire humaine, faite de rencontres, de cultures,
    de cépages, de climats…
    Leur seule prétention : être sincères.

  • Scénarisation bouteilles

    Jeff Carrel cultive son éclectisme.
    Trouvez votre bonheur pour chaque dégustation,
    des plus solennelles aux plus décontractées.

 La marque by Jeff Carrel, des vins de Domaine, une gamme de vins bio,
la Maison Carrel comme chai d’élevage et d’affinage, le Cuvier Carrel pour le vin biologique,
un vignoble dans les Pyrénées Orientales DSM le Domaine Sous la Montagne.

L'actualité

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Toowo The way of wine

Ceux qui connaissent les vins de Jeff Carrel savent que ça goûte, et c'est ça le principal.
Nous travaillons principalement en Languedoc Roussillon mais également à Bordeaux, en Beaujolais et en Bourgogne.
Nous élaborons des gammes de vins tous originaux, avec une étiquette singulière et au prix abordable : des vins simples mais pas simplistes.
Des vins avec leur propre univers et leur propre histoire. Faire, de la vigne à la bouteille, des vins à forte identité, avec des valeurs sociétales et environnementales, de la précision technique et de la personnalité.
Et si ces vins existent c’est qu’ils sont le reflet d’une histoire humaine, faite de rencontres, de cultures, de cépages, de climats, et leur seule prétention est d’être sincères.

ChatGris
LES MAMETTES
Premières Gouttes
Maison Carrel - Jeff Carrel

La Maison Carrel est une bâtisse en plein milieu d'un village des Corbières, à Saint-Laurent de la Cabrerisse, sur la route 20vin, entre mer et montagne, entre cave et vigne; un endroit inscrit dans l’histoire viticole et la vie d’un village, avec un chai de 1857.

Maison Carrel photo des chais dégustation et assemblage vins
DSM Logo Domaine sous la montagne

C'est en sillonnant le Roussillon que Jeff Carrel et Sébastien Calduch ont découvert Ansignan, là bas à l'autre bout de l’Occitanie. Les vignes qu’ils cherchaient tous les deux étaient là :  Ils décident de reprendre les vignes et les terres, et rebaptisent le domaine DSM, le Domaine Sous la Montagne.

vu dsm domaine sous la montagne
"L'art et le vin servent au rapprochement des peuples."
Goethe