Ces raisins naissent sur les pentes du Mont Naut, sur ce massif entre climats méditerranéen et océanique, piémont des Pyrénées, vignoble le plus occidental du Languedoc.
Couleur pourpre qui accroche la lumière.
Nez éclatant de fruits rouges et noirs frais.
Bouche suave, accrocheuse, salivante et juteuse.
Parfait avec des viandes grillées ou simplement saisies, ou une poêlée de légumes de saison croquants…
Servir entre 14 et 16°C
Garde conseillée : A minima 10 ans.