65% Grenache, 25% Syrah, 5% Carignan, 5% Mourvèdre.
Ils murissent à l’orée du massif central, dans les vents frais et les éboulis calcaires venus du causse.
Cépages
65% Grenache, 25% Syrah, 5% Carignan, 5% Mourvèdre
Origine
France / Languedoc / Terrasses du Larzac
Robe, nez & bouche
Nez de fruits rouges gourmands.
Bouche fraiche et sapide, en demi corps, longue sur le fruit rouge, une ode aux terroirs des terrasses brodant le massif central.
En accord
Portera les viandes blanches, un dal de lentille sans coco, une tarte fine aux fruits rouges...
Conseils
Servir entre 15 et 18°
Garde conseillée : A minima 8 ans.
