Rencontre avec la Syrah, deux syllabes mais tellement à dire.
Une
robe intense.
Des
arômes de fruits rouges ( groseille, cassis)
s’alliant aux notes d’épices, de vanille et de menthe...
Une
bouche riche, avec le parfait équilibre entre gras et
minéralité.
Une
finale longue et soyeuse, d’une belle complexité.
A
l’apéritif, avec un jambon cru, des plats à base de
champignons ou encore un magret de canard...
Servir entre 13 et 15°C
Garde conseillée : A minima 10 ans.