Vin très gourmand, très rond et tout en fraîcheur avec une très belle aptitude à la garde.
Parmentier de canard confit, burger de boeuf charolais et cheddar affiné, risotto crémeux aux champignons forestiers, tartes aux myrtilles peu sucrée…
Servir entre 15 et 18°
Garde conseillée : A minima 10 ans.