Sentiment d’une nuit d'été après l’orage, émotion d’une brise à la sortie d’un bain de mer, mémoire des bruits d’un diner entre amis.Donner du sens à ces vieilles vignes que nous allions perdre.
Cépages
85% Grenache Gris / 15% Maccabeu et Carignan Blanc
Origine
France
Robe, nez & bouche
Nez délicat de fruit jaune, de meringue et d’épice douce. La bouche est pleine et saline, à la finale longue et minérale
En accord
Parfait sur des saint-jacques juste snackées, accompagné d’un jus un peu corsé, ou sur des tempuras...
Conseils
Servir entre 10 et 12°C Garde conseillée : A minima 5 ans.
Récompenses
2022
Miquel Hudin : 94/100
Luca Maroni : 90/100
James Suckling : 91/100
Guide Hachette des Vins 2025 : 1 étoile
2021
Guide Hachette des Vins 2025 : 1 étoile
Tasted Wine Andreas Larsson : 93/100
Dégustation Miquel HUDIN : 94/100
Catavinum World Wine & Spirits Competition : Médaille Grand Or